.jpg)
-
ဒီေန႕ လုပ္စား တဲ့ လက္ျဖစ္ စမူဆာ နဲ႕..လက္ဖက္ရည္ အခါး တခြက္။ ဗမာ မုန္႕ကလည္း..လြယ္လြယ္ ၀ယ္မရ လို႕..ကိုယ္ဖာ လုပ္စားရ တာ။ အဲဒါ -စမူဆာ လုပ္တာ..အရမ္းေကာင္း တယ္ ဆိုတာ..မခင္မင္းေဇာ္ က..မယံုဘူး..ဓါတ္ပံုရိုက္ တင္ေပး ဆိုလို႕။ ကဲ- စားသြားပါဦးလား- `ေဒၚေကၾကီး စမူဆာ´
%2BEpaper26.jpeg)
Posts
17 Comments:
တကယ္လဲေကြ်းပဲနဲ႕ဗ်ာ။ ဗို္က္ဆာေအာင္လုပ္ပါတယ္ဗ်ိဳးးးးးးးး
အဟိ.. ေန႔လည္က လာေခ်ာင္းေတာ့ ဒီပုိ႔စ္က အယ္ရာတက္ေနတာ .. စမူဆာဆုိေတာ့ စားခ်င္တာေပါ့လုိ႔.. :D တကယ္စားလုိ႔ရရင္ ေကာင္းမွာပဲ..
Just reading about it made my mouth water :)
စမူဆာက စားၾကည္႔ရင္ေတာ႔မသိဘူး။ အျမင္ေတာ႔ မေကာင္းဘူးထင္တယ္။ စမူဆာအေၾကာင္းပို႔စ္တင္ျပီးေတာ႔ ဓာတ္ပံုၾကေတာ႔ ေကာ္ဖီခြက္ကို အသားေပးထားတယ္။ ေကာ္ဖီတံဆိပ္ေက်ညာခ်င္တာလားမသိ။ ဒီလို ညာတာပါေတးေတာ႔ မလုပ္နဲ႔ေနာ္ ညွင္းညွင္းညွင္း
Mrs. Andy က အစ္မ စမူဆာေတြ ၾကည့္ၿပီး စမူဆာ ခ်င္ျခင္းတက္လာၿပီး ေနာက္ေန႔က်ရင္ လုပ္စားမလို႔တဲ့.. Recipe ေလးပါ ႐ွဲေပးရင္ ေကာင္းမယ္တဲ့ :)
ေဒၚေကႀကီး စမူဆာ ေနာက္ေရာက္ေနတယ္တဲ့ ...
ကိုအန္ဒီေျပာတာေနာ္...
လဘက္ရည္ကေရာ ... ဗမာျပည္က ဆုိင္နဲ႕ တူပါ့မလား... ဟားဟား...
အမတုိ႕ ဆီမွာေတာ့ ၀ယ္ပဲ စားလိုက္ပါတယ္ေလ..
( ဟိ သူ မနာလိုျဖစ္ေနၿပီ...)
ကိုအန္ဒီနဲ႕ ကလူသစ္ မွားသြားပဟ..
ေတာင္းပန္ပါတယ္ေနာ္...
တကယ္က စားခ်င္ေနတာ ေက့လက္ရာ....
ဟာ- စမူဆာေလး တပန္းကန္ ခဏ ခ် ျပီး..အျပင္သြားေနတုန္း.. လာ ျမည္းသြားလိုက္ ၾကတာ။
ရြာသားေလး -နုစံ နဲ႕ လြင္မိုးေရ- တကယ္သာ နီးနီးနားနား ဆို..လာေကၽြးခ်င္ပါတယ္။
ကလူသစ္ နဲ႕ အမ ခင္မင္းေဇာ္ေရ-
ဟုတ္ပ- နဲနဲတူးေနလို႕..အသာ ေနာက္ပို႕ထားတာ.. အဟဲ-။
ကိုအန္ဒီနဲ႕သူမ အတြက္.. ရွယ္ Recipe ေလး..ဘေလာ့ေနာက္က..ေန..တိတ္၂ ေလး ေပးလိုက္တယ္.. ( ဘယ္သူ႕မွေတာ့မေျပာနဲ့႕-ဒါ.. အိႏၵိယ ေျမာက္ပိုင္း က..Great Great grand Mother Recipe ေနာ္- း)
အားလူးကိုျပဳတ္..ေခ် ထား။ ၾကက္သြန္နီ ဆီသပ္ ဆႏြင္း ထဲ့..ၾကက္သားထဲ့..ျပီးမွ.. Cummin အမွဳန္႕ေလး..တဇြန္းေလး ထဲ့.. ငံျပာရည္ နဲနဲ ထဲ့.. အိုေက..ေမႊး.ျပီး..က်က္ရင္- အားလူေၾကထဲ ေရာ ေမႊ..။ ဒါပဲ-
ေကာ္ျပန္႕ရြက္မွာ ေခါက္တာေလးပဲ။ က်မကေတာ့.. ပံုမွန္ ေလးေထာင့္အရြက္ၾကီးကို.. ၃ပိုင္း အရွည္ ရေအာင္ကပ္ေၾကးနဲ႕ကိုက္ လိုက္တယ္။
ကဲ- သူမ နဲ႕ကိုအန္ဒီ တို႕..လုပ္စားျဖစ္ရင္..ပံုျပအံုးေနာ္။
စမူဆာကို တို႔လဲ အရမ္းႀကိဳက္ပဲ ေက ေရ။
အစားအေသာက္ဆိုရင္ မႀကိဳက္ေကာင္းတာ မရွိဘူး ထင္တာပဲ။ ဒါေပမဲ႔ အခါးဆိုရင္ေတာ႔ သိပ္မႀကိဳက္။ ဒါေၾကာင္႔ ေက႔ဆီက စမူဆာရယ္၊ ကိုယ္႔ဖာသာ ေဖ်ာ္ထားတဲ႔ ေက်ာက္ပန္းေတာင္း လက္ဖက္ရည္ေလးရယ္ တြဲေသာက္သြားတယ္။
စမူဆာ ေကာင္းေကာင္း မစားရတာၾကာၿပီ... တကယ္စားခ်င္ေနတာ.. မေကပံုျပထားေတာ့ ပိုေတာင္စားခ်င္သြားၿပီ... ဒီကိုအလည္လာရင္ ေၾကာ္ေကၽြးပါေနာ္... မေမကို မီးဖိုေခ်ာင္ငွားခိုင္းေနာ္.. :D
ေကေရ...
စမူဆာ လာစားသြားတယ္..
တို ့က ေကာ္ဖီသမားမို ့ လက္ဖက္ရည္ ေတာ့ ေသာက္မသြားပါ။ Recipe အတြက္ ေက်းဇူးအထူး...။
ေမာင္ေအးစမူဆာေလးေတာင္ သတိရသြားတယ္။ မေက စမူဆာေလး
ေတြကစားခ်င္စရာေလးေတြ၊ တ၀စားသြားပါတယ္။
စမူဆာလုပ္နည္းတင္ပါ ။ မေမကို လုပ္ခိုင္းျပီး သူ ့မီးဖိုေခ်ာင္မွာ သြား ကပ္စားမလို့ အဟိ ။
ဟုတ္ပါ့မရွင္မင္းေရ မတူထူးတဲ့ ေမာင္ေအးစမူဆာကို သတိရသြားျပီ။ ေနာက္မွ လုပ္ျဖစ္ရင္ ပို ့စ္တင္လုိက္မွဘဲ။
ဒါနဲ့ ဦးေလး ေမာင္ေအး က စမူဆာေရာင္းျပီး အရမ္းခ်မ္းသာ သြားတာေရေက်ာ္လမ္းထိပ္မွာ နံမည္ၾကီးဘဲရွင့္။
ေကေရ..(ေကလို ့ပဲ ေခၚေတာ့မယ္ေနာ္… ဟဲဟဲ)… စမူဆာ ခ်ိဳးနည္းေလး သင္ေပးပါ… အိမ္မွာ လုပ္စားရင္ စမူေလးေထာင့္ စမူဘာပံုမွန္းမသိ ျဖစ္ျဖစ္သြားလို ့… အစာေတာ့ လုပ္တတ္ျပီး… မခ်ိဳးတတ္ဘူး… သင္ေပးပါ…သင္ေပးပါ( ပူဆာတာ)
မခ်ိဳသင္း- အင္ဆူလင္ ထိုးေနတယ္ဆိုျပီး..ေက်ာက္ပန္းေတာင္း ေတြ မေသာက္နဲ႕ေလ။ း)
ပီတိ နဲ႕ဂ်စ္ေရ- မေမ ကို စမူဆာ လုပ္နည္း ေျပာထားျပီ။ လုပ္ေကၽြးခိုင္းေတာ့။
သက္ေ၀ နဲ႕တန္ခူး-ေရ- စမူဆာ ခ်ိဳးဖို႕ ေက်ာင္းေတာ္ၾကီးက..တီစကြဲယား ျပန္သံုးေလ။ း)
ရွင္မင္း နဲ႕ေဆာင္းေရ- ေမာင္ေအး စမူဆာ ဆိုတာ..အမ မသိဘူးကြယ္- အမ က..ေတာက။ စိတ္မေကာင္းလိုက္တာ။ ေျပာမွ ပိုေတာင္စားခ်င္လာျပီ။ ရွင္မင္း ရဲ႕ခ်က္နည္းျပဳတ္နည္းေတြ..အမ လာလာငမ္းတယ္။
မေကေရ စမူဆာ လုပ္စားျဖစ္တယ္။ Recipe အတြက္ ေက်းဇူး။ ေနာက္က်မွ ဓါတ္ပံု႐ိုက္ၿပီ တင္လိုက္မယ္။
လူေတြကလည္း အလိုက္မသိေနာ့္ Canon က Pro ကင္မရာႀကီး ႂကြားခ်င္လို႔ အေ၀းမႈန္ (ဘာေခၚလဲေတာ့ မသိပါဘူး) နည္းနဲ႔ ႐ိုက္ထားပါတယ္။ စမူဆာကိုပဲ စိတ္၀င္စားတယ္။ ကင္မရာအေၾကာင္း ဓါတ္ပံု ႐ိုက္တဲ့ သူအေၾကာင္းေတာ့ ဘာမွ မေမးၾကဘူး။ ကၽြန္ေတာ့္တို႔ အပါအ၀င္ပဲ။ စားဖို႔ ေသာက္ဖို႔ပဲ စိတ္ေရာက္ေနတယ္။ အႏုပညာ ဓါတ္ခံ မ႐ွိလိုက္ပံုမ်ား။
Post a Comment